วันนี้ Foster จะมาแนะนำอีก 1 ฟังก์ชั่นภายในเครื่อง Vacuum ที่หลายๆ คนได้ลองใช้แล้วจะต้องติดใจค่ะ เรียกได้ว่าจะมาทำอาหารเมนูไหนก็อร่อย ได้เนื้อสัมผัสของรสชาติอาหารแบบเต็มๆ Foster จะพาทุกคนมารู้จักกับฟั...

วันนี้ Foster จะมาแนะนำอีก 1 ฟังก์ชั่นภายในเครื่อง Vacuum ที่หลายๆ คนได้ลองใช้แล้วจะต้องติดใจค่ะ เรียกได้ว่าจะมาทำอาหารเมนูไหนก็อร่อย ได้เนื้อสัมผัสของรสชาติอาหารแบบเต็มๆ

Foster จะพาทุกคนมารู้จักกับฟังก์ชั่นที่ชื่อว่า Sous Vide ในเครื่อง vacuum ค่ะ Sous Vide เป็นอีกหนึ่งวิธีการทำอาหารสไตล์ฝรั่งเศสที่ในภาษาฝรั่งเศษจะอ่าน Sous Vide อ่านว่า “ซู วีด” ที่แปลว่า Under Vacuum โดยหลักๆ จึงเน้นการทำอาหารให้สุกโดยนำอาหารนั้นไปใส่ไว้ในถุงพลาสติก โดยมีการดูดเอาอากาศออก และมีการปรุงอาหารโดยใช้อุณหภูมิคงที่ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่ต่ำกว่าอุณหภูมิการทำอาหารแบบอื่น โดยข้อดีของการทำอาหารแบบนี้นั้นจะได้รสชาติ กลิ่น ความชุ่มชื้นของวัตถุดิบอยู่ครบเรื่องจากเป็นการปรุงอาหารโดยอยู่ในถุงพลาสติกทำให้ไม่มีการระเหยออกมา โดยส่วนมากแล้วมักนิยมทำอาหารจพวกสเต็กที่ต้องการเนื้อที่ชุ่มช่ำค่ะ

น่าสนใจมากๆเลยใช่ไหมคะ เพียงเท่านี้ก็สามารถทำเมนูยากๆแบบที่เชฟทำได้ง่ายๆที่บ้านของคุณเองเลยค่ะ

ติดต่อสอบถามเพิ่มเติมจากรายละเอียดด้านล่างได้เลยคะ

FOSTER “LIVE THE QUALITY” MADE IN ITALY